O profissional deverá planejar e desenvolver situações de ensino e aprendizagem voltadas para a qualificação profissional de jovens aprendizes, orientá-los nas técnicas específicas da área em questão. Responsável por avaliar o processo ensino-aprendizagem de acordo com as diretrizes da Organização Social; seguir orientação de utilização de material pedagógico, ou elaborá-lo, quando necessário; sistematizar estudos, informações e experiências sobre a área ensinada; garantir a segurança, higiene e proteção ambiental nas situações de ensino-aprendizagem; fazer registros de documentação referente a ensino e aprendizagem, de oficinas e de laboratórios; além de prestar serviço à comunidade, em algumas situações.